据多家媒体报道，北美知名厨具品牌 Instant Brands 已经申请破产保护。

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Instant Brands是Instant Pot、Corelle和Pyrex等厨房必需品的制造商，旗下既有历史悠久的品牌——以玻璃器皿闻名的Pyrex 已有108年历史，而康宁厨具（CorningWare ）已有65年历史；也有Instant Pot（2010年推出）这样的厨具新贵。

据称，在90%的美国家庭中至少可以找到一种该公司的产品。

总部位于美国伊利诺伊州的 Instant Brands 昨天表示，由于难以控制的债务负担，它已在美国德克萨斯州南区申请第11章破产保护。

这允许公司在法院监督下重组，在摆脱债务和其他无力承担的成本时继续经营，而不是按照第7章备案进行清算。

过去有几家公司以类似的方式申请破产，包括通用汽车和美国大部分主要航空公司，并随后公布了创纪录的利润。

除美国破产程序外，Instant Brands也“正在根据公司债权人安排法在加拿大启动辅助程序”。

公司将破产的原因归咎于信贷紧缩和利率上升。但该公司补充说，自大流行开始以来，它已经实现了快速增长，进入了几个新产品类别并扩大了其全球足迹。

作为其破产程序的一部分，该公司已从现有贷方获得1.33亿美元的新融资，并将在在破产程序期间继续照常运营。

法庭文件显示，该公司负债超过5亿美元，债权人多达5000。

截至周一， Instant Brands 在全球拥有约2000名员工，其中30名在加拿大，大部分“从事销售和营销活动以及客户支持”。

加国华裔理工男引领烹饪新潮流

Instant Brands 的成功很大程度上来自其Instant Pot的销售。该电压力锅已成为全国厨房的必备品，其发明者是加籍华人，前北电工程师Robert Wang。

传统的高压锅功能相对单一，使用维护不当还有爆炸的风险。因此，2009年Instant Pot一经推出，就广受欢迎。

这款电压力锅以坚固耐用和用途广泛而著称。从传统的烧烤煮炖煲到中西式甜品都能玩转，还可以做酸奶、酒酿、蒸蛋糕。Instant Pot还有延时烹饪功能，一些型号内置了蓝牙系统，使用者可以远程控制和监测。

安全、实用、方便、一锅多能，Instant Pot很快凭借自身硬实力走进千家万户，成为不可或缺的烹饪神器。

在大流行之前，Instant Pot每年的销售额达到数亿美元，是亚马逊年度金牌会员促销日（ Prime Day） 的最畅销产品之一。

金融市场的牺牲品？

2019年，Robert Wang的公司与总部位于伊利诺伊州的Corelle Brands合并，后者在2017年被私募股权公司Cornell Capital收购。

合并后的公司在2021年1月正式将公司名称从Corelle Brands 改为Instant Brands，并很快将 Instant 品牌扩展到其同名烹饪设备之外的新产品中，包括空气净化器和咖啡机。

然而，“人无千日好，花无百日红。”尽管有铁杆粉丝支持，但多年来消费者对压力锅的强劲需求似乎已经失去了动力。新推出的Instant品牌产品也不足以扭转销售放缓的趋势。 过去三年以来，公司的销售额下降了50%。

更要命的是，2021年，在Instant Pot系列产品知名度达到顶峰时，公司借入了价值4.5亿美元的2028年到期的债券，以扩大业务。 这些债券今天以22美分的价格易手——这表明投资者认为他们收回资金的可能性不大。

评级机构标准普尔上周下调了该公司的评级，并警告说“如果没有外部资金或债务减免，我们预计 Instant Brands 将在短期内面临流动性短缺。”

标准普尔全球数据显示，与一年前相比，Instant Brands 的销售额在2023年第一季度下降了约22%。 标准普尔在其最近的信用评级报告中表示，这标志着该公司的销售额连续第七个季度下滑。

报告显示，3月份Instant Brands大约有9500万美元的现金，但公司账面上有大约5.1亿美元的银行债务。

标准普尔分析师在报告中写道：“在宏观环境疲软和消费者在可自由支配类别上的支出减少的情况下，该公司的业绩继续恶化。”按照目前的速度，“Instant Brands 的盈利能力可能需要几年时间才能恢复”

突如其来的坏消息让Instant Pot的拥趸们既震惊又难过。加拿大的网友们忍不住叹息， “好好地做锅不行吗，玩儿什么资本游戏。”

“谁能救救Instant Pot？别让又一个加拿大创造的好产品被埋没。”

还有人提醒，曾经的明星电压力锅可能成为绝响，且用且珍惜吧。搞不好有一天二手锅的价格都高攀不起了。