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1、甘油三酯是血脂测定中的一项基本项目，与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇共同作为血脂测定的基本项目。

2、正常值范围应<1.70 mmol/L，当甘油三酯大于5.65mmol／L就一定要用药了。

3、在饮食方面，应该减少脂肪酸和胆固醇的摄入，限制饮酒。

4、要知道脂肪和糖类摄入过多就会转换为甘油三酯，注意限制饮酒，大量饮酒对高甘油三酯血症患者而言，会导致血清甘油三酯水平的明显升高，另外还要戒烟，适当参加体力活动或运动。

5、平时多吃些膳食纤维，面包和精面少吃，这些都会转化为糖，主食中应搭配部分粗粮，饮食还要“少荤多素”，不要一味吃素。

6、平时吃一些鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果。

7、黄花月见 草油建议每天适量用一些，增加人体不饱和脂肪酸，促进脂质的代谢，还能降低血脂，同样可以预防血脂高。

8、降甘油三酯的食物如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋、还有豆类、大蒜等利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱、黄瓜、山楂、苹果等。

9、每天还要保持运动，要想长期保持甘油三酯的值，就要避免不良习惯。

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