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为建立健全食品安全事故应急处理机制，有效提高科学预防、合理应对食品安全突发事件能力，4月17日，江西省宜春市2023年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急演练在高安市举行。

此次演练活动，由省食品安全办、省市场监管局指导，宜春市食品安全办、宜春市市市场监管局、高安市食安委主办，高安市食品安全办、高安市市场监管局承办。演练邀请江西省市场监管局食品安全总监余锋，宜春市市场监管局党组成员、副局长赵美琳，高安市人民政府副市长曾旭、宜春市各县（市、区）市场监管局分管负责人、高安市食安委成员单位分管负责人，高安市各乡镇（街道、场、管委会）分管负责人和食品安全办主任、高安市城区学校分管负责人现场观摩。

此次演练，以高安市某学校发生多名学生用餐后出现呕吐、腹泻事件为背景，按照食品安全突发事件应急预案，从事件发生与报告、先期处置与响应、事件处置与调查、维稳疏导、响应终结、后期处置等6项科目开展演练。通过视频录播、现场演练的形式演示事件的发生、信息报告、应急响应启动、应急处置、舆情处理、响应终止和后续处置等科目。演练活动组织严密、形象生动、贴近实战，各部门群策群力、密切协作。

演练结束后，余锋总监进行了点评。他指出，此次演练，是校园食品安全治理提升行动的重要举措之一，希望各级各部门以此为契机，认真总结经验，及时发现存在问题和不足，进一步提高食品安全突发事件处置能力。余锋总监还就推进食品安全“两个责任”落实进行了专题培训。培训会上，他对推动落实“两个责任”工作机制相关背景、主要内容、有关要求进行详细解读，强调了包保干部在督导过程中的注意事项和重点检查环节。

大家纷纷表示，通过培训，对落实食品安全“两个责任”有了更深入的了解，进一步增强了工作的责任感和使命感，将把培训内容充分运用到日常工作中，切实把工作抓紧抓实抓出成效。（通讯员 熊娜婷 魏梓恒 熊嘉琦）